Les algues ont différentes couleurs et textures. Chaque famille a ses caractéristiques nutritionnelles et ses saisons. Les algues de l’ile de Ré m’ont permis d’en apprendre beaucoup sur le sujet. Le plus génial c’est qu’en récoltant bien; la coupe de l’algue au bon endroit au bon moment permet de disperser des millions de spores dans l’eau. Ce qui favorise la prolifération de cette même algue aux alentours.

“SURTOUT NE PAS ARRACHER“

C’est assez gratifiant d’imaginer que notre action sur le milieu aide au développement de la ressource que nous récoltons. Les anciens en avaient conscience et utilisaient beaucoup les algues comme engrais, aliments. Nous nous en servons aujourd’hui aussi en cosmétique, pharmaceutique, dans la conception de matières premières.

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Nous nous en servons en mer comme en montagne pour se nourrir en limitant le poids et la préparation, petite vidéo où nous sommes partis plusieurs jours en bivouac avec un petit stock des algues de l’ile de Ré que nous avons pu ajouter à nos soupes !! Un régal !! https://alexrobin.com/winter-basecamp-grand-peygu/